tirsdag den 15. december 2015

PEBERNØDDER



Så er det tid til en pebernødde opskrift.

Den bedste opskrift jeg kender, er en jeg har fået af min datter, og det specielle ved den, er at der skal appelsinskal i.





Og jeg har ALTID både citroner og appelsiner i mit køkken. Jeg kan slet ikke leve uden. 

Jeg starter nemlig altid om morgenen, med et stort glas vand med citronsaft. Det hjælper kroppen med at afgifte den.

Og jeg kan slet ikke leve uden både citron og appelsinskal når jeg kokkererer. Det er så godt til mange ting



Som i kan se er der allerede snuppet en del af de lækre pebernødder. Jeg har også sendt lidt til en god veninde, så det er klart de hurtigt får ben at gå på






PEBERNØDDER

125 G SMØR
125 G SUKKER
1 ÆG
1 TSK BAGEPULVER
½ TSK ST KANEL
½ TSK KARDEMOMME
½ TSK HVID PEBER
4 DL MEL
SKAL AF 1 APPELSIN

Bland smør og sukker godt sammen, evt i blender. Bland æg og appelsinskal i. Put resten af ingredienserne i, og ælt dejen godt sammen.
Læg dejen på køl et kvarters tid til en halv time. Rul derefter dejen i stænger, og skær små stykker ud, og rul dem til kugler. Bag dem i ovnen ca 10 min ved 200 g





Og så en god kop kaffe mæ fløøøøøe 
MUMS 








Jeg har heldigvis stadig noget dej på køl, så jeg kan få fyldt glasset igen ;-)




RIGTIG GOD DAG 

JULEKNUS LONE












4 kommentarer:

  1. de ser nu også lækre ud de pebernødder. Overvejer om jeg skulle lave en portion med din dej. Lyder godt med appelsiner i.
    Dine billeder er gode og spreder hygge næsten som om man sidder med og kigger på at du har bagt og hældt kaffen op.
    Dejligt.
    Kh.
    Kirsten

    SvarSlet
  2. Sikke skønne billeder Lone og det lyder som en fantastisk opskrift. Det må absolut afprøves :)
    Jeg er nemlig også vild med citrus frugter.
    Hvor er din kagedåse smuk. Ser virkelig gammel ud. Den imponere mig vildt. Skøn skøn inspiration <3

    Rigtig fantastisk dag

    Charlotte

    SvarSlet
  3. Tak Kirsten hvor er det sødt af dig at skrive så pænt om mine billeder :-)
    Du skal da helt sikkert prøve den opskrift. De er altså rigtig gode.
    Og tak fordi du lagde en besked. Det gør mig rigtig glad
    Kan du have en dejlig aften

    Jule knus Lone

    SvarSlet
  4. Åhhh mange tak Charlottte. Nu bliver jeg virkelig stolt. Jeg er stor beundrer af din blog og dine kreative ideer, og det er jo netop der jeg har fundet inspiration til kagedåsen.
    Mange knus og kram

    Lone
    ps tak for dejlig "kort" (hahaha) telefon samtale den anden dag

    SvarSlet