lørdag den 25. juni 2016

Rosenvand

Den anden dag viste jeg jer vores røde klatrerose, og i dag får i et billede af den smukke gule rose, med lyserøde kanter.


Jeg synes simpelthen den er så utroligt smuk


Jeg har mange flere forskellige roser, og når de er ved at smide kronbladene, samler jeg dem sammen, og laver rosenvand af dem.



Her har jeg brugt 300 kronblade, og 2 liter kogende vand, og en enkelt klase hyldeblomster. De kan sagtens udelades, hvis man kun ønsker den rene rosensmag.


Kom kronbladene, og hyldeblomsterne i et stort glas, og hæld det kogende vand over. Glasset dækkes til, og stilles et mørkt, køligt sted, i et par dage eller tre. Dernæst sies vandet, og hældes på flasker. Rosenvandet kan holde et par uger på køl. En af de ting jeg bruger vandet til, er rosen vin


Der er ikke noget mere lækkert at læske ganen med, på en varm sommerdag.
Tag en flaske rosévin
1/2 dl flydende honning
1 dl rosenvand
en kopfuld sammenpressede kronblade
Opløs honningen i vinen, og tilsæt rosenvand og kronblade. Lad det trække i 2 døgn og filtrer så vinen.
Serveres kælderkold

Man kan også fryse rosenvand. Hæld saften i en bradepande og frys den til en flad plade. Tag pladen op, og kom den i en stor frysepose. Så er det let at brække passende stykker af.



Rigtig god lørdag aften

Knus Lone






4 kommentarer:

  1. Dear lone, I love rose! Só beautiful photos, have a nice weekende, Patricia

    SvarSlet
    Svar
    1. Same to You dearest Patricia 💕

      Slet
  2. Simpelthen fantastisk som du kan udnytte roserne.
    Jeg har desværre ikke så mange roser, men ville elske at lave alle de ting du gør.
    Rosenvand er det ikke også det man bruger til strygning! Men her er det nok uden sukker :)))))))
    Jeg må simpelthen på tur og se om jeg kan finde vilde hybenroser.
    Jeg elsker jo at lave rosen sukker. Det smager så skønt til kager og dessert.

    Rigtig dejlig søndag
    og tusind tak for fantastiske billeder

    Charlotte

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak søde Charlotte 🌸
      Jo lige præcis, man kan bruge rosenvand til at puttei strygejernet, men ja! Uden sukker 😉
      Ja der er så mange hybenroser nu, og de kan selvfølgelig også bruges 👍🏻 skulle jeg nok have skrevet. Jeg må lige ind og tjekke Rosen sukker opskriften igen 😊
      Håber din søndag bliver dejlig, og hils din familie 💗

      Knus Lone

      Slet