lørdag den 26. november 2016

Winter wonderland

er vores juletema i år. 


Der er ikke noget så smukt som knitrende hvid sne, og glitrende frost. og det er den stemning jeg går lidt efter.
I 2013 tog jeg faktisk nogle billeder, af lige netop den stemning.

Se lige de grene, fuldstændig indpakket i glitrende frost diamanter.


Koglerne ligner også store tunge diamanter.


Selv mit gamle fuglebur var fuldstændigt pakket ind i frost.


Men indtil nu er der ikke meget frost, sne, eller glitter og glimmer udenfor. Så jeg tænkte om jeg istedet for, kunne skabe bare en lille smule af den frostede stemning, og mit eget hjemmelavede snevejr. Jeg er jo vild med at bruge perler når jeg pynter op. Så jeg lavede guirlander af glitrende prismer, og snehvide perler, trukket på en tynd hvid snor, som så skal indikere tunge dalende snefnug, som er hængt op i vinduet.


Så kan man jo drømme lidt om det her hehe....



min adventskrans skulle egentlig have været en bundet krans, men når hænderne og fingrene nægter at samarbejde, må jeg finde på andre løsninger, så jeg har lagt et stykke vandmættet oasis, i et højt glasfad, og stukket de små grene i. Så kan dekorationen sikkert også holde sig grøn og pæn, i længere tid.


Jeg har pyntet det hele med lidt lærkegrene, og nogle fine glasvedhæng med numre på. 


Ved siden af har jeg sat endnu et fad, med kogler på. De er først sprayet let, med hvid maling


Derefter har jeg dyppet dem i æggehvide, og dernæst strøsukker, for at opnå det frostede look.
Det er godtnok ikke lige så smukt som den ægte vare, men det er bedre end slet ingen frost og sne ;0)


Tilsidst vil jeg lige vise adventskransen, eller rettere sagt stagen, som står på sofabordet.
Det er simpelt og enkelt.
Fire glas fyldt med groft salt, og hvide bloklys.


Grå og hvide mærkater, printet ud fra nettet, en enkelt gran, og et par lærkegrene. Så har jeg en børnevenlig og hyggelig adventstage. Det er jo rigtig dejligt, når nu lille Eva kommer hjem til mormor og holder jul <3


Jeg vil gerne ønske jer en rigtig dejlig weekend, og en skøn 1. søndag i advent.


Knus Lone

mandag den 21. november 2016

Lækre sojamandler

Jeg har før vist jer hvordan jeg laver saltmandler, her 

Men denne gang faldt valget på sojamandler. 


Jeg havde den anden dag, taget de sidste krydderurter ind. Der var kun rosmarin og timian tilbage, men det er også de krydderurter jeg holder mest af.
 jeg finthakkede urterne, og tørrede dem i ovnen ved svageste varme, til de var helt tørre. Det tog tre timer i min ovn.


Jeg tog halvdelen af de friske hakkede krydderurter og blandede med groft salt, og tørrede også dette i ovnen. Så er der lækker smagssalt til vinteren.
Fra venstre er det tørret rosmarin. Det midterste glas indeholder timiansalt, og det sidste er rosmarinsalt.


Nu jeg var igang i køkkenet, tænkte jeg at jeg ville lave de lækre sojamandler. Vi skulle i byen om aftenen, og sådan et lille glas kryddermandler gør altid lykke hos værtinden.
Og her får I opskriften


Her er mandlerne vendt med olien


Her er krydderierne drysset på.


Og sådan ser de ud når de er færdige. De ser meget mørke ud, men de er ikke brændt på. Det er sojaen der gør dem så mørke.


Da mandlerne var afkølede, tog jeg halvdelen fra og kom dem i et glas, der blev pyntet.
Hjertet i baggrunden er et smedejernsstativ, jeg har pyntet med buksbom og perler. Så var værtindegaven klar og vi kunne tage i byen ;o)



Mandlerne har en fantastisk smag af både sødt, salt, krydret og lidt skarpt. De smager himmelsk til en kold øl.
Rigtig god fornøjelse hvis I vil afprøve opskriften.

Knus Lone




fredag den 18. november 2016

Ej "blåt" til lyst

Jeg er begyndt at samle på  noget nyt, ellere rettere sagt, noget gammelt.
Jeg er endelig blevet "voksen" og er blevet helt vild med musselmalet.
Jeg har ikke fået samlet så meget endnu, så jeg bruger det i mine opstillinger, rundt omkring i spisestuen, indtil jeg har samlet nok, til at fylde et skab.
Her på skænken bag spisebordet, har jeg sat en  tallerkenholder, med tre dybe tallerkner, en sovseskål og et lille fad.

Her kan I se tallerknerne tæt på. Jeg er helt forelsket  i det fine mønster.



Her ser I sovseskålen, med det lille fad bagved. 



Det jeg samler på, hedder Gustavberg. Det er ikke så kendt som f.eks Royal Copenhagen eller Villeroy og Boch. Og det betyder at det ikke er så let at finde. Men jeg har været heldig, og har på kun et par uger, samlet de tre dybe tallerkner, sovseskålen, det lille fad og to sæt chokoladekopper med desserttallerkner til. 


På tallerkenholderen har jeg pyntet med den smukke betonkage, vi fik af Charlotte i kobberbryllupsgave. Den får lov at stå og pynte her, til jeg har fundet nogle flade tallerkner.


Jeg havde ellers pyntet op udenfor, med de flotte betonkager.


Men da alt det regn kom, synes jeg det var lidt synd at de skulle stå derude, så jeg forbarmede mig og tog dem ind.


Denne fantastiske terrin, på den lille skænk, har jeg købt for længe siden. Den er lidt mere grøn i farven, og passer bedre her.

Men det var faktisk først den anden dag, jeg opdagede at det også er en Gustavberg.


Hvor heldigt var det lige ;o)


Selvom jeg bruger det skønne stel i opstillinger, har jeg også tænkt mig at bruge det til det, det egentlig er lavet til.


Så da stellet skulle indvies, inviterede jeg til tøseaften. Her hos mig, betyder det, at jeg inviterer mine to veninder, Jane og Lena. Så får vi lidt godt at spise, hygger og griner hele aftenen.


Da jeg jo kun har dybe tallerkener, blev menuen jorskokkesuppe, med ost og brød.  


Det smagte nu også forrygende. Måske det var fordi det blev spist af så fine tallerkener. 
Men I får opskriften her, så kan I selv afprøve den.


Jeg må indrømme at det faktisk er med grædende hjerte, jeg skriver dette indlæg. For da jeg gik og lavede opstillingerne, og tog billeder, tabte jeg én af de kun to kopper, jeg havde fået samlet. Mine fingre er ikke helt på toppen for tiden, så koppen røg ud af mine hænder, og gik i mange stykker.



Så nu håber jeg at finde en, eller lidt flere et sted, så jeg ikke skal sidde og drikke varm chokolade alene ;o)

Jeg vil ønsker jer alle en rigtig dejlig weekend
Knus Lone

søndag den 13. november 2016

Fru Pedersens have

er en af de ting der har stået højest på min ønskeseddel meget længe. Og for et par dage siden, fik jeg det ønske opfyldt, sammen med Charlotte fra Hos Villa Fryd.
Det var bare så fantastisk en dejlig oplevelse, og jeg mødte en masse dejlige mennesker. 
Jeg er egentlig et meget genert menneske, der har lidt svært ved at være sammen med mange mennesker jeg ikke kender.
Men med Charlotte ved min side, og de utroligt søde blog venner og læsere, jeg mødte i den smukke have, så blev det bare til den bedste dag, som jeg vil mindes meget længe.
Men nu til det, det faktisk handlede om
Da vi endelig ankom, efter det jeg vil kalde en MEGET lang tur, på næsten tre timer, var det dette skønne syn der mødte os.
Fru Pedersens fine legehus.


Det var simpelt hen så fint, og ALLE var helt betagede, og tog mange billeder, og var det ikke fordi Fru Pedersen spurgte om ikke vi havde lyst til at se resten af haven, ja så tror jeg da ikke vi var kommet længere hehe....
Inde i legehuset var der pyntet så fint op.


Fru Pedersen har fortalt at hendes to små børnebørn er så glade for huset. Den ældste af de to piger Merle, er ligesom sin mormor vild med at lave opstillinger.



Og lur mig, om ikke hun har lavet denne lille opstilling.


Det lille madam blå køkken er simpelt hen så sødt


Udenfor huset står den skønneste smedejerns engel, beklædt med gran, og våger over det hele.


Der er fine gangstier overalt i Fru Pedersens have.
Her fører en af stierne ned til et bed, fyldt med Fru Pedersens hjemmelavede beton paddehatte.


På et bord, et andet sted i haven, står der hjemmelavede beton kogler.
Jeg er så klar til at afprøve det med at lave ting i beton.



En anden sti, fører os ned til den hvide have, hvor jeg har ladet mig fortælle, at der er fyldt med hvide tulipaner til påske. Det glæder jeg mig til at se, for jeg skal helt sikkert opleve Fru Pedersens have i alle fire årstider.


Den store hvide gås i cykelkurven, var lidt mere stille, end de levende. 


De bød os velkommen da vi kom, og "gøede" som hunde hvergang der kom nye på besøg.


Der er så mange smukke opstillinger overalt i haven. Her er det en smedejernskrone, der omkranser en af de mange pletter i luften, der bliver store og frodige, i den skønne have.



Her er der en meget stor flot opstilling, for enden af en port.


Der er også tænkt på de vilde fugle i haven. Her er der hængt smedejernsstativer op, med æbler i, og pyntet med gran


I udestuen, er der blevet plads til et smukt julepyntet bord.
Overalt i haven og de forskellige drivhuse, overdækkede terrasser og udestuer er der tændt mange lys. Jeg tænker der bliver brugt for rigtigt mange penge hver dag, for at have den dejlige stemning som stearinlys giver.


Overfor udestuen er der en overdækket terrasse, hvor der står et kæmpemæssigt sulefad, pyntet meget flot.


Uanset hvor i haven du kigger hen, er der smukke opstillinger. Her er det under et stort træ, der er pyntet op, med skønne emaljekander og æbler og gran.


 Fru Pedersen har også et voliere med hvide duer.


De er så utroligt smukke, og når de breder deres flotte haler ud, ligner de store hvide blomster servietter



Udover gæs, ænder, hunde, katte og duer, har Fru Pedersen selvfølgelig også en hønsegård.


Men da jeg så nogle af de høns der spankulerede rundt her, var jeg fuldstændig solgt. 
De dejligste sorte silkehøns, drønede rundt på deres små korte ben, og lignede lækre bløde og fluffy kæledyr, man bare fik lyst til at tage op og kramme. Jeg troede kun silkehøns var hvide, men disse sorte smuksakker, gik direkte ind i mit hjerte, med kæmpestore træsko. Nøøøøj de var lækre.

Længst nede i haven, lidt bagved det hele, var der noget jeg aldrig har hørt om før. Men søde Karen fra Dalsgård i Skivholme
kunne fortælle mig at det var et insekthotel. Man bygger et lille hus, og laver forskellige rum, hvor der placeres forskellige materialer, som træ, mursten og andre ting, som tiltrækker insekter til at overvintre.
Det er da en fantastisk god idé, for vi kan jo ikke undvære insekter i vores haver.


Efter en helt forrygende eftermiddag i den vidunderlige have, blev vi inviteret indenfor hos Fru Pedersen, i hendes private gemakker. Men dem vil jeg lade forblive private, og istedet vise hvor vi sluttede den skønne dag af, med den bedste blomkålssuppe jeg nogensinde har smagt. 
Måske var det på grund af kulden, måske var det på grund af det skønne selskab, eller også var det simpelt hen fordi Anette Pedersen bare er ligeså fabelagtig til at lave suppe, som hun er til at kreere den mest fantastiske, eventyrlige have, jeg nogensinde har set.




Kæmpe stort tak til Fru Pedersen, og alle de dejlige mennesker som gjorde denne dag helt fantastisk.

Jeg kan kun sige at hvis ikke I har besøgt haven før, så må det være noget I skal unde jer selv.
I kan se hvordan her
Entre 50 kr. børn under 12 år gratis.
(kontant betaling, samt mobilpay)
Det er tilladt at have hund med i snor.
Medbragt mad må nydes i haven.

Haven er handicapvenlig.

Fru Pedersens have, Skalstrupvej 36, 
7570 Vemb
Mange knus og rigtig god søndag aften <3
Knus Lone

http://www.frupedersenshave.dk/http://www.frupedersenshave.dk/