Salt mandler

Om fredagen når vi når til aften, og alle pligter er ovre (eller ihvertfald de fleste) så er der ikke noget bedre end salt mandler og et godt glas "et eller andet"

så jeg besluttede mig for at lave en portion. 

Og her får i hvordan

Mandler, vand og salt kommes i en stor støbejerns gryde.

Det hele koges op.

Og det er vigtigt at koge alt vandet væk, så gryden bliver helt hvid af saltet.

Så fordeles mandlerne på en bageplade, og sættes i ovnen ved 140 c i ca 40-45 min

Når de kommer ud af ovnen, skal i ikke blive forskrækket over, at de piver lidt. Det er når de tørrer og køler af.

Det lyder faktisk lidt hyggeligt.

Så har i tid, så lyt lige ;o)

I kan jo vælge at putte dem i en fin æske eller pose, og give dem som værtinde gave...

Eller... I kan vælge at spise dem selv, med et dejligt koldt glas øl

Lidt lækkert at prøve her i weekenden

Og må I få en rigtig dejlig én

Knus Lone